各位老铁们好，酸菜酸菜相信很多人对酸菜粉的粉的粉家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，家常家常今天就来为大家分享下关于酸菜粉的做法做法家常做法以及东北酸菜粉的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，东北解决大家的酸菜酸菜一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！粉的粉
本文目录
食材准备
东北酸菜500克 ，粉条100克 ，做法做法五花肉150克，东北葵花籽油 ，酸菜酸菜葱姜 ，粉的粉酱油 ，家常家常鸡精，做法做法盐适量 。东北
方法步骤
1 、将酸菜清洗攥干 ，葱姜洗净切花 ，切片待用;
2 、锅中适量水烧开 ，放入粉条煮软 ，捞出待用;
3 、五花肉切厚片，酸菜切薄片后切丝;
4 、炒锅中1勺油 ，放入五花肉煸炒变色 ，然后下入葱姜炒香;
5 、接着放入酸菜翻炒 ，炒散后加入1勺酱油调匀 ，倒入足量开水;
6 、大火烧开后转为中小火盖锅慢炖40分钟左右 ，然后加入粉丝搅匀;
7 、然后加入适量的盐 ，鸡精调味炒匀即可出锅 。
草鱼洗净切片,(头切大块)用盐,姜,料酒,淀粉腌制1小时 。
油热,放下酸菜佐料煸炒5--8分钟 。
另取砂锅,放清水煮开,放下炒好的酸菜与鱼头,大火8--10分钟 。
放下鱼片,大火煮开4分钟,放下酸菜里的调料包,煮2分钟,放些葱花即可 。
1.将粉条放在清水里 ，浸泡至软；大概需要30分钟左右 ，没有提前泡软也没关系 ，后面可以把它煮熟；
2.酸菜用清水冲洗干净 ，拧干水分 ，切碎；从市场上买回来的酸菜 ，最好在清水里浸泡片刻；
3.猪肉提前剁碎；
4.切点青椒 ，备好芹菜叶；
5.泡椒 、泡姜切碎；
6.热锅里倒入适量油烧热 ，将肉末放进锅里煸炒至颜色发白 ，调入料酒、生抽翻炒均匀后 ，起锅备用；
7.热锅里再倒入适量油烧热 ，将泡椒、泡姜放进锅里炒香；
8.放入酸菜，炒香；
9.倒入适量清水大火烧开；
10.将粉条放进锅里煮熟；
11.将青椒 、炒好的肉末放进锅里；
12.放入芹菜叶；最后调入适量盐 、鸡精即可 。
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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